16,00€ – 22,00€
Nero d’Avola in purezza, coltivato in collina, raccolto a mano nei primi di settembre. L’affinamentoin botti grandi per almeno dodici mesi. Un vino maturo sin dal primo anno, ricco di aromi di fruttadi bosco matura, amarena, ciliegia e di colore rubino intenso.
| Annate | 2013, 2019, 2021 |
|---|---|
| Denominazione | Sicilia D.O.C. |
| Varietà | Rosso – Nero d’Avola Bio |
| Volume | 750ml |
| Grado alcolico | 13% – Ph 3,3 |
| Allevamento | Guyot |
| Fermentazione | In vasche di cemento |
| Affinamento | Botti di rovere |
| Acidità totale | 5,4 |
| Zuccheri residui | 2,2 g/l |
| Solforosa totale | 40 mg/l |
