https://www.portadelvento.it Mon, 18 Mar 2024 10:43:19 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://www.portadelvento.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-portadevento_logo-icon-32x32.png https://www.portadelvento.it 32 32 https://www.portadelvento.it/shop/bottiglie/vini/luna-calante/ Tue, 16 Mar 2021 11:47:35 +0000 https://www.portadelvento.it/?post_type=product&p=1744 Catarratto bianco comune fermentato a contatto con le bucce per 30 giorni, vinificazione tradizionale in vasche di cemento aperte alla temperatura ambiente di circa 24 gradi, frequenti follature a mano nell’arco delle 24 ore. Grande complessità olfattiva, ottenuta attraverso la maggiore ossidazione possibile prima della svinatura, colore ambrato luminoso, gusto caldo elegante e avvolgente. Soffice spremitura in torchio idraulico. Affinamento di dieci mesi in vasche inox.

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