Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto e Grillo, coltivate in regime biologico\/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Macerati separatamente sulle bucce, assemblati e affinati insieme per 6 mesi in vasca in cemento. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia.<\/p>\n
PROPRIETA\u2019 ORGANOLETTICHE<\/strong><\/p>\n
Visive: \u00a0<\/strong>Colore cipria luminoso.
\nOlfattive: <\/strong>Si percepiscono note\u00a0 iodate, frutti canditi, leggere note floreali ed erbacee.
\nGustative:<\/strong> Sorso netto e deciso, ottimo connubio tra finezza ed acidit\u00e0. Sul finale presenza di tannini setosi.<\/p>\n
ABBINAMENTI:<\/strong> Ideale per accompagnare pesce crudo o cotto, piatti di buona aromaticit\u00e0 con tendenza dolce\/grassa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto e Grillo, coltivate in regime biologico\/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Macerati separatamente sulle bucce, assemblati e affinati insieme per 6 mesi in vasca in cemento. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2552,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[579,525],"product_tag":[585,586,582,530,548,588,719,564,529,528,549],"class_list":{"0":"post-2548","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bottiglie","7":"product_cat-vini","8":"product_tag-bio","9":"product_tag-biologico","10":"product_tag-bollicine","11":"product_tag-catarratto","12":"product_tag-frizzante","13":"product_tag-igp-terre-siciliane","14":"product_tag-orange","15":"product_tag-sicilia","16":"product_tag-vini","17":"product_tag-vino","18":"product_tag-voria","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple","26":"prodpage-style3"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2548"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2548"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portadelvento.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}